泸州老窖头曲是泸州老窖五大核心战略单品之一，以其独特的浓香型风味和卓越的口感体验赢得了广大消费者的喜爱。以下是对泸州老窖头曲的详细评价：
一、品牌历史与背景
- 历史渊源：泸州老窖头曲始于明朝万历年间，距今已有400多年历史。其传统酿制技艺经过近700年、历经23代人的无断代传承，于2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。
- 品牌地位：作为泸州老窖品牌的塔基产品，泸州老窖头曲定位大众消费白酒品牌，是泸州老窖系列中价格较低至中档的产品。
二、产品特点与风味
- 原料与工艺：泸州老窖头曲以当地的优质糯高粱为主要原料，用小麦制曲，采用传统的混蒸连续发酵法酿造。酿造过程中，使用优质的龙泉井水和沱江水，蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，最后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准方能出厂。
- 风味特征：泸州老窖头曲素有“醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香”的风格。酒体无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。初闻时，酒液释放出强烈的麦芽香和粮香，糟香稍显重，给人一种传统的浓香型酒的印象。入口后，酒体的饱满度尚可，甜味和苦味的平衡较为和谐，整体入口较为柔顺。
三、产品线与系列
- 核心产品：泸州老窖头曲产品线丰富，包括52度、38度、60度等多种酒精度数的产品，满足不同消费者的需求。
- 细分系列：消费领域细分衍生出精品头曲、六年窖头曲、老头曲等系列产品。这些系列在保持泸州老窖头曲传统风味的基础上，各有特色，如六年窖头曲相比普通头曲口感更加甜柔、舒适顺喝。
四、市场反响与荣誉
- 市场反响：泸州老窖头曲凭借其卓越的品质和独特的风味，在市场上赢得了广泛的认可和好评。无论是家庭聚会、朋友小酌还是商务宴请，泸州老窖头曲都是一款性价比极高的选择。
- 品牌荣誉：老头曲等系列产品先后获得第三、四届“四川名酒”称号，以及“商业部优质产品”称号等多项殊荣。这些荣誉不仅彰显了泸州老窖头曲的品质实力，也进一步提升了其品牌知名度和美誉度。
五、品鉴建议
- 品鉴时机：泸州老窖头曲适合在多种场合下品鉴，如家庭聚会、朋友聚餐、商务宴请等。在品鉴时，可以选择适宜的温度和杯具，以充分体验其独特的风味。
- 品鉴要点：在品鉴泸州老窖头曲时，可以注意其香气的浓郁程度、口感的饱满度以及回味的悠长感。同时，也可以尝试搭配不同的菜肴，以探索其与美食的完美结合。
概括起来，泸州老窖头曲是一款集历史、工艺、口感与性价比于一体的优质白酒。它不仅代表了泸州老窖品牌的深厚底蕴和精湛技艺，更以其独特的浓香型风味和卓越的口感体验赢得了广大消费者的喜爱和认可。品味泸州老窖头曲，就是品味一段经典的美酒传奇。