伊味儿零食种类分析：品类丰富度与实际案例
一、伊味儿零食种类概况
伊味儿作为国内知名休闲零食品牌，其产品线覆盖坚果炒货、肉脯海鲜、糕点糖果、膨化食品、进口零食等多个大类，SKU（库存量单位）总数超过500种，能够满足不同消费群体的需求。
重点内容：
– 坚果炒货类：包括碧根果、夏威夷果、巴旦木等，主打健康概念，占比约25%。
– 肉脯海鲜类：如牛肉干、鱿鱼丝、鱼豆腐等，以高蛋白为卖点，占比20%。
– 进口零食：引进日韩、东南亚热门产品（如韩国蜂蜜黄油杏仁、泰国芒果干），占比15%。
二、品类丰富度评价
1. 横向对比行业水平
与良品铺子、三只松鼠等头部品牌相比，伊味儿在地方特色零食（如绍兴香糕、黄山烧饼）和散装称重品类上更具优势，适合线下门店灵活销售。
2. 实际案例：区域门店调研
以南京某伊味儿加盟店为例：
– 店内陈列约300个单品，其中散装零食占比60%，消费者可自由搭配。
– 季节性产品更新快（如夏季主推冰爽果冻，冬季推出炭烤腰果），体现供应链灵活性。
重点内容：消费者反馈显示，“种类多但高端产品较少”是主要评价，例如缺乏有机坚果或低糖专线产品。
三、改进建议
1. 增加健康功能性零食（如零添加、低脂款）。
2. 优化进口零食选品，提升差异化竞争力。
结论：伊味儿零食种类数量达标，但需在细分领域深度和品质升级上进一步突破。