冠生园蜂蜜质量怎么样？纯正吗？

1. 冠生园品牌背景

冠生园是中国老字号食品品牌，创立于1915年，拥有百年历史，旗下产品涵盖蜂蜜、糖果、糕点等。其蜂蜜产品以“纯天然、无添加”为宣传核心，市场占有率较高，但消费者对其质量争议一直存在。

– 糖浆掺假：部分蜂蜜品牌会掺入大米糖浆或玉米糖浆降低成本。冠生园蜂蜜曾因“碳-4植物糖超标”被曝光（2018年上海市消保委抽检），引发质疑。
– 波美度：优质蜂蜜波美度需≥42°（浓度指标），冠生园部分产品标注为41.5°，略低于行业高标准。

冠生园宣称采用“自有蜂场蜜源”，但实际部分产品为收购蜜，存在原料混合风险。例如，2020年有消费者投诉其“槐花蜜”中混入其他花蜜，口感差异明显。

2021年，王海团队检测发现冠生园某批次“紫云英蜂蜜”中花粉含量不足，不符合GB 14963-2011国家标准，涉嫌虚假宣传。冠生园回应称“生产工艺导致花粉过滤”，但未提供具体数据。

小红书用户“@蜂蜜爱好者”对比测试显示：冠生园椴树蜜在低温下未结晶（纯椴树蜜应结晶），而新西兰Comvita同款产品完全结晶，推测冠生园可能经过高温处理或掺假。

– 优于低价品牌：冠生园蜂蜜质量高于部分低价杂牌（如路边摊蜜），但逊于高端品牌（如汪氏、蜜纽康）。
– 选购建议：
– 认准“GB 14963”国家标准标识；
– 优先选择“单一花蜜”产品（如荆条蜜、荔枝蜜），混合蜜风险更高；
– 查看检测报告：要求商家提供第三方糖浆掺假检测结果。

冠生园蜂蜜符合基础食品安全标准，但部分产品存在纯度不足、原料溯源不透明问题。若追求高纯度蜂蜜，建议选择专业蜂产品品牌或进口认证产品（如UMF认证麦卢卡蜂蜜）。