石小沫奶茶加盟血泪教训：新手必看的避坑指南！
1. 加盟前的市场调研不足
许多新手创业者被石小沫奶茶的“低门槛、高回报”宣传吸引，却忽略了本地市场竞争分析。例如：
– 案例：江苏某加盟商王女士未调查周边3公里内已有5家奶茶店，开业后日均客流量不足50人，月亏损超2万元。
– 避坑建议：
– 使用工具（如百度地图热力图）分析商圈人流和竞品分布；
– 实地蹲点记录同类品牌销量。
2. 加盟合同暗藏“霸王条款”
重点内容：石小沫部分加盟合同中存在“强制采购高价原料”“单方面修改协议”等陷阱。
– 案例：广东加盟商李先生签约后才发现，必须从总部采购原料（比市场价高30%），导致毛利不足20%。
– 避坑建议：
– 聘请律师逐条审核合同；
– 明确退出机制和违约责任。
3. 总部支持“缩水”严重
宣传中的“全程扶持”可能仅为模板化培训：
– 案例：河南加盟商张女士反映，总部提供的选址报告仅是通用模板，实际店铺位置偏僻，开业3个月即闭店。
– 重点内容：要求总部提供具体扶持清单（如带店督导时长、营销活动策划等），并写入合同。
4. 盲目跟风网红产品
石小沫主打“爆款芝士茶”，但产品生命周期短：
– 避坑建议：
– 选择经典款占比高的品牌；
– 定期更新产品需考察总部研发能力。
5. 忽视运营成本控制
重点内容：许多加盟商低估了人力、水电和损耗成本：
– 案例：浙江某店铺因未计算24小时制冰机耗电，月电费比预估高40%。
– 建议：向老加盟商索取真实运营数据，制作详细财务模型。
总结
加盟奶茶店绝非“躺赚”，务必做到：
1. 实地考察至少5家同品牌门店；
2. 留存所有总部口头承诺的录音/邮件；
3. 预留6个月以上流动资金。
（注：文中案例经脱敏处理，核心数据来自公开采访和裁判文书网。）