在淘宝上卖食品，确实需要食品许可证。这一要求是基于国家对食品生产经营实行的许可制度，旨在保障食品安全和消费者权益。
具体来说，从事食品生产、食品销售、餐饮服务的企业或个人，应当依法取得许可。对于淘宝上的食品卖家而言，这意味着必须办理食品经营许可证。此外，营业执照也是必不可少的资质证明，因为食品经营许可证的申请通常需要有营业执照作为基础。
食品经营许可证的办理过程可能因地区而异，但一般流程包括向当地市场监督管理局提交许可申请，提交相关材料如食品安全规章制度、食品安全管理人员的健康证、设备布局和工艺流程的资料等，并经过审核和现场核查等程序。对于没有实体店铺的线上卖家而言，可以办理电商食品经营许可证，这种许可证特别注明了“无实体门店经营者，网络经营”，适用于线上食品销售。
除了食品经营许可证和营业执照外，卖家还需要确保所销售的食品具备合格的产品检验报告，以确保食品安全符合国家相关标准。如果销售品牌食品，还需要提供品牌方的授权证明，以防假冒伪劣产品流入市场。
总之，在淘宝上卖食品需要严格遵守相关法律法规和平台规定，确保所销售的食品合法、安全、可靠。这不仅是对消费者的负责，也是对卖家自身品牌和信誉的维护。