淮安属于哪个市？江苏淮安运河文化与美食之都打造

一、淮安的行政区划归属

淮安市是江苏省下辖的地级市，位于江苏省中北部，地处长江三角洲北翼。作为苏北重要中心城市，淮安下辖清江浦区、淮安区、淮阴区、洪泽区4个市辖区，以及涟水县、盱眙县、金湖县3个县。

重点提示：淮安并非隶属于其他城市，而是独立的行政单位，其历史可追溯至秦代设立的淮阴县，明清时期因漕运枢纽地位而繁荣。

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淮安是京杭大运河的重要节点，素有“运河之都”美誉。明清时期，淮安（时称清江浦）是漕运总督衙门驻地，全国70%的漕粮经此转运。现存里运河文化长廊、清江大闸等遗址，被列入世界文化遗产名录。

案例：
– 清江浦景区：依托古运河码头打造，再现了“南船北马”的盛景，每年吸引超百万游客。
– 中国漕运博物馆：全球唯一以漕运为主题的博物馆，通过3D技术还原古代漕运场景。

淮安通过“运河文化+”模式推动文旅融合，如举办运河文化节、开发运河主题游船线路，并联合扬州、苏州等城市申报“大运河国家文化公园”。

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淮安与扬州并称淮扬菜两大中心，软兜长鱼、平桥豆腐、盱眙龙虾等名菜享誉全国。2021年，淮安入选联合国教科文组织“全球创意城市网络·美食之都”。

案例：
– 盱眙龙虾节：连续举办22届，2023年带动产业链产值突破200亿元，成为“小龙虾经济”标杆。
– 淮扬菜文化博物馆：通过互动体验展示烹饪技艺，年接待游客超50万人次。

淮安推出“舌尖上的运河”旅游路线，将文楼汤包、茶馓等老字号与运河景点串联，形成“游运河、品淮扬”的特色IP。

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1. 强化运河文化IP：加快大运河百里画廊建设，打造“运河非遗小镇”。
2. 深化美食产业链：推动预制菜产业园落地，扩大盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹品牌影响力。
3. 区域协同发展：与扬州、盐城共建“淮扬文化生态保护区”，申报国家级文化标识。

结语：淮安以“运河+美食”双引擎驱动城市转型，正从历史名城迈向兼具文化厚度与经济活力的现代化都市。